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La dieta mediterránea se «americaniza»: La mitad de los niños y adolescentes solo come una ración de fruta o verdura al día
Andrés Seoane Fuente - Vie, 26/05/2017 - 17:43
Nuestro patrimonio gastronómico, la célebre dieta mediterránea de la que siempre presumimos, está en peligro. La máxima autoridad alimentaria y nutricional de España alerta en su último informe de que el 46% de los niños y jóvenes del país solo consume una pieza diaria de fruta o verdura. De hecho, solo el 3% de esta población ingiere verdura en más de una ocasión cada día, y el 28% sigue esta pauta con la fruta. La dieta española está “desgraciadamente americanizada”, alerta la presidenta de la Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética (FESNAD).
Las administraciones públicas y las empresas tuvieron durante mucho tiempo a la prevención de riesgos laborales (prl) como una ‘maría’, y no se preocupaban en exceso por la seguridad de los trabajadores. Las estrategias de ámbito tanto nacional como europeo para cambiar este rumbo fueron dando sus frutos, encadenando más de una década de reducción en el número de accidentes laborales desde el año 2000 en España. Pero la salida de la crisis y, con ella, el aumento de los asalariados, ha invertido esta tendencia. Ahora se requieren más que nunca profesionales en la acción preventiva con una formación especializada, una preparación para la que superar un 
Una vez que desarrollamos nuestro trabajo, podemos darnos cuenta que poco a poco ya hemos superado todos aquellos elementos que constituyen el cuerpo del informe escrito de nuestra investigación. Justamente al momento de llegar a la conclusión, es que, regresando a los primeros epígrafes, podemos hacernos una idea de todo ese camino recorrido y es el momento propicio para terminar de hacer los ajustes necesarios para que, desde la portada hasta el último punto de la bibliografía, se hable precisamente de nuestro tema trabajado.
Muchos siglos contemplan el uso de este dicho, que en la actualidad puede comprenderse en una doble vertiente: el esfuerzo de no encomendar los deseos propios a la espera de un milagro sin trabajar para obtenerlo, o bien aparentar una actitud correcta a ojos de Dios mientras en la sombra este comportamiento es diametralmente opuesto.
Y aunque parezca ésta, una expresión surgida en los últimos años gracias a políticos y dirigentes de nuestro país, en realidad nos debemos remontar seis siglos atrás para encontrar su origen.
Desde la publicación de la Ley de Prevención de Riesgos Laborales, este área profesional ha aumentado considerablemente la demanda de profesionales vinculados a la prevención en el ámbito laboral.