Grado Oficial en Nutrición Humana y Dietética - En extinción

Formación académica:

• Grado en Filosofía, Universidad de Valladolid.
• Máster en Estudios avanzados de Filosofía, Universidad Complutense de Madrid.
• Doctorado en Filosofía, Universidad Complutense de Madrid.

Experiencia docente:

Actualmente docente de las asignaturas de Fisiología del Ejercicio y tutora de TFG en el Grado de NHyD, y tutora de TFM en la Ui1. Además, ha sido colaboradora honoraria en el departamento de deportes e informática de la Universidad Pablo de Olavide y colabora eventualmente como invitada en formaciones de Grado Superior (TSAF-TSEAS).

Experiencia investigadora:

Ha desarrollado una labor de investigación en torno a temáticas dentro de la Filosofía Política como el neoliberalismo, la relación de la sociedad con las tecnologías digitales, las formas contemporáneas del trabajo y sus patologías, la crisis de las democracias, la relación entre política y ética desde la Grecia clásica hasta nuestros días y las teorías sobre la subjetividad.

Experiencia profesional:

Experiencia como coordinador de grupos de trabajo en la realización y organización de actividades académicas.

Otros:

Ha participado con diversas conferencias en congresos tanto de Filosofía como de Antropología. Ha colaborado en revistas como Lecturas de Nuestro Tiempo y en la organización de congresos a través de la Asociación de Jóvenes Investigadores de TALES.

Formación académica:

• Doctora cum laude en Ciencias de la Actividad Física y el Deporte por la Universidad Pablo de Olavide (Sevilla).
• Máster Universitario en Nutrición y Salud
• Técnico Superior en Nutrición y Dietética.

Experiencia docente:

Actualmente docente de las asignaturas de Fisiología del Ejercicio y tutora de TFG en el Grado de NHyD, y tutora de TFM en la Ui1. Además, ha sido colaboradora honoraria en el departamento de deportes e informática de la Universidad Pablo de Olavide y colabora eventualmente como invitada en formaciones de Grado Superior (TSAF-TSEAS).

Experiencia investigadora:

Sus líneas de investigación se relacionan con el ejercicio físico y la salud, concretamente respecto a pacientes oncológicos y la mejora de su estado físico y calidad de vida a través del ejercicio físico.

Experiencia profesional:

Posee amplia experiencia como entrenadora personal y dietista en el ámbito privado. Igualmente, ejerce como formadora en ámbitos no académicos.

Otros:

Tórtola-Navarro A, Santalla A. Cancer-related fatigue: trigger factors and function of exercise. Archivos de Medicina del Deporte. 2021;38(3):209.

Formación académica:

Doctora cum laude Filología Inglesa (2012, Univ.de Oviedo), Licenciada Filología Inglesa (2004, Univ.de Oviedo),TEFL (2013,Cambridge Univ.), Especialista Inglés fines específicos (2010, UNED), Postgrado metodología Investigación (2012,Univ.Miguel Cervantes) nivel inglés C2 (Proficiency test, grade A, 2014, Cambridge Univ.).

Experiencia docente:

Tutora TFMs desde el curso 2016. Docente responsable asignaturas transversales comunicación inglesa (comunicación científica y comunicación profesional) desde 2017 en los grados de CAFD, ADE, Nutrición, y Educación Infantil (comunicación panorámica) y desde 2018 responsable Didáctica Lengua Inglesa y Lengua, Cultura y Literatura Inglesas (Grado Primaria).

Experiencia investigadora:

2019, capítulo "On weres waestmum–In the Form of a Man: Grendel’s Changing Form in Film Adaptations" en All Around Monstrous: Monster Media in Their Historical Contexts, eds. Bernardi & Jacob. Vernon Press, Delaware.

Experiencia profesional:

Tutora TFMs desde el curso 2016. Docente responsable asignaturas transversales comunicación inglesa (comunicación científica y comunicación profesional) en grados de CAFD, ADE, Nutrición, y Educación Infantil (comunicación panorámica) y desde 2018 responsable Didáctica Lengua Inglesa y Lengua, Cultura y Literatura Inglesas (Grado Primaria).

Otros:

Lista completa publicaciones científicas y asistencia congresos: https://independent.academia.edu/AlmudenaNido

Prácticas de Iniciación Profesional. Segundo curso (trimestres 4-6)

Acreditada en las figuras de Profesor Contratado Doctor y Profesor de Universidad Privada.
Cuenta con un sexenio de investigación reconocido por la CNEAI.

Doctora Cum laude en Avances en Ciencia y Biotecnología Alimentarias con Mención Internacional por la Universidad de Burgos y Premio Extraordinario de Doctorado. Ingeniera Técnica Agrícola en la especialidad de Industrias Agrarias y Alimentarias, Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos con Premio Extraordinario Fin de Carrera y Máster en Seguridad y Biotecnología Alimentarias.

Experiencia docente como profesora en la Universidad de Burgos en el Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, y en la Universidad Isabel I en el Grado en Nutrición Humana y Dietética.

Sus líneas de investigación se centran en la caracterización de alimentos y en la higiene alimentaria.

Experiencia profesional como investigadora en la Universidad de Burgos en proyectos financiados tanto por entidades nacionales como internacionales. Participación en numerosos contratos artículo 83 LOU.

Posee diversos artículos científicos en el ámbito de la sostenibilidad agrícola y la alimentación. Ha participado en numerosos congresos tanto a nivel nacional como internacional.

Formación académica:

• Doctoranda en biomedicina y ciencias de la salud por la Universidad Europea de Madrid.
• Maestría en Psicología General Sanitaria por la universidad de Girona.
• Grado en Psicología por la Universidad Oberta de Catalunya.
• Maestría oficial en nutrición y metabolismo con suficiencia investigadora por la Universidad de Barcelona
• Diplomatura en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad de Barcelona

Experiencia docente:

• Profesora en la Universidad Isabel I en el Grado en Nutrición Humana y Dietética.
• Profesora en la Universidad Oberta de Catalunya en el área de nutrición y salud.
• Docente en entidades privadas de cursos formativos para profesionales de la psicología y de la nutrición.

Experiencia investigadora:

• Su línea de investigación se centra en la intervención psicológica en personas con obesidad y está especializada en el ámbito de los trastornos de la conducta alimentaria y la psicología aplicada a la nutrición y la alimentación.
• Co-autora de comunicaciones y posters científicos para congresos nacionales.
• Revisora/ miembro del comité editorial de la revista BMI Journal Latina

Experiencia profesional:

• Directora-CEO de “psicologicoynutricional”, consulta privada (presencial en Barcelona y online) especializada en psicología de la alimentación, trastornos de la conducta alimentaria y obesidad.
• Supervisora para profesionales del ejercicio asistencial de la psicología y la nutrición.

Otros:

• Co-autora del libro “Psicología de la alimentación” (Formación Alcalá , 2021)
• Co-organizadora y ponente de más de 20 jornadas, congresos y eventos relacionados con el ámbito de su especialidad.
• Fundadora y ex coordinadora del grupo de trabajo de trastornos alimentarios y obesidad del Colegio Oficial de psicólogos de Cataluña (COPC) y de la Sociedad Española para el estudio de la Obesidad (SEEDO).
• Miembro no 508 de la Sociedad Española para el estudio de la Obesidad y colegiada no 24108 del Colegio Oficial de Psicólogos de Cataluña.
• Miembro actual del grupo de trabajo de trastornos alimentarios y obesidad de la SEEDO
• Colaboradora habitual en diversos medios de comunicación: prensa, radio y televisión

Formación académica:

• Grado en Nutrición humana y Dietética. UCM.
• Grado en Framacia. UAX.
• Máster Oficial en Nutrición en la Actividad Física y el Deporte. UCAM.
• Antropometrista nivel 1. ISAK.

Experiencia docente:

Docente en cursos de formación continuada en materia de nutrición en el Colegio Oficial de Farmacéuticos de Madrid.

Experiencia investigadora:

Coinvestigadora en distintos proyectos de la Universidad Europea de Madrid

Experiencia profesional:

• Consulta presencial y online en nutrición clínica y deportiva
• Divulgación en prensa y libros en materia de nutrición con La Voz de Galicia

Otros:

Couce Sánchez B. Intervención. Plan de acción. Monitorización y reevaluación. En: COFM, editor. Coaching y Consejo Nutricional en la Oficina de Farmacia. 1ª ed. Madrid:COFM; 2022. 170-183.

Formación académica:

• Licenciado en Ciencias de la Actividad Física y el Deporte.
• Máster en Investigación en Psicología de la Salud.
• Máster en Profesorado de Educación Secundaria y FP.
• Doctor en Ciencias de la Actividad Física y el Deporte

Experiencia docente:

• Profesor de las asignaturas de Anatomía y fisiología del cuerpo humano en UI1 (grados/masters/títulos propios).
• Formaciones en diferentes instituciones relacionadas con la Anatomía y psicología aplicada a la mejora de la salud.
• Formador en materia de readaptación deportiva.

Experiencia investigadora:

Investigador en el departamento de Psicología Médica de la UAB. Investigador en el departamente de Psicología de la Salud en la UMH. Diversos artículos publicados y ponencias en congresos.

Experiencia profesional:

Entrenador orientado a la mejora de la salud a través de clases grupales (Pilates) o individuales (readaptación deportiva).

Otros:

• Autor de publicaciones en revistas especializadas en la salud.
• Autor en ponencias, comunicaciones y póster en diferentes congresos.

• Aplicación Práctica e Iniciación Profesional

Formación académica:

• Doctora en Didáctica y Organización de las Instituciones Educativas, Universidad de Sevilla (2010).
• Magíster en Administración, mención Gerencia de Empresas, Universidad Metropolitana, Venezuela (2000).
• Ingeniero de Sistemas, Universidad Metropolitana, Venezuela (1987)

Experiencia docente:

Más de 15 años de experiencia docente en Educación Universitaria, en diversas áreas de conocimiento: Tecnologías aplicadas al aprendizaje, gestión de información, informática y programación de ordenadores, tanto en modalidad presencial como a distancia a través entornos mediados por las tecnologías. Responsable de diversas asignaturas en el área de tecnología educativa.

Experiencia investigadora:

Autora de trabajos de investigación en el área de tecnología educativa, así como en el campo del desarrollo de competencias genéricas a través de la articulación de ejes transversales en un contexto universitario.

Experiencia profesional:

Coordinadora académica de asignaturas en el área de tecnología educativa, en Educación Universitaria. Directora del componente de formación general en todos los planes de estudio, en Educación Universitaria. Coordinadora de un proyecto educativo para desarrollar el pensamiento computacional en los primeros años de la Educación Secundaria.

Otros:

Autora de artículos científicos en el área de tecnología educativa y un capítulo de libro sobre la implementación de un eje transversal para desarrollar competencias para la gestión de la información en un contexto universitario. Ponente, conferencista y panelista en congresos nacionales e internacionales (Venezuela, Colombia y Chile)

Formación académica:

• Doctora cum laude en Biomedicina y Ciencias de la Salud.
• Máster en Nutrición y Salud; Máster en Microbiología; Máster en Gestión y Dirección; Máster en Formación del Profesorado en la especialidad de Biología.
• Diplomada en estadística, diplomada en enfermería y grado pre-doctoral en biomedicina.

Experiencia docente:

Docencia universitaria en el Grado de Nutrición Humana y Dietética en la Universidad Ui1 y en UEMC. Tutora y docente en el programa de doctorado de Salud y Psicología de UOC y en el Máster Oficial de Nutrición y Salud (UOC). Directora de una tesis doctoral en el programa de doctorado en biomedicina de UEM. Anteriormente docente en el Grado de Enfermería de UManresa y en el Máster Oficial de Bioestadística y Bioinformática (UOC).

Experiencia investigadora:

Actualmente investigación en el Instituto de Investigación IDIVAL contratada en diversos proyectos internacionales. Investigadora Principal en un proyecto financiado vinculado a los TCA. Anteriormente Investigación en el Instituto de Investigación Biomédica HSCSP, en la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC) y en el grupo de investigación Bio-Neuro-Genética de los TCA.

Experiencia profesional:

A nivel asistencial ha trabajando en el Hospital Universitario de Burgos, la red Asistencial de Althaia (Manresa/Barcelona), el Centro médico Teknon (Barcelona) y el Hospital de la Santa Creu i Sant Pau (Barcelona). En el año 2013, realizó una estancia en el proyecto de seguridad alimentaria para la población materno-infantil de la región de Basse, República de Gambia con la ONG Nutrición Sin Fronteras.

Otros:

Perteneciente al banco de expertos de la Agencia Estatal de Investigación. Experta Consultora en la redacción de las Guías Alimentarias de la SENC. Participante en la plataforma Nutrinvest (financiada por la Cátedra ASISA-UEM). Autora de 4 libros; Organizadora y ponente en congresos y autora de publicaciones indexadas.

Acreditaciones y sexenios:

• Acreditada a Profesor Ayudante Doctor por ANECA
• Acreditada por la Universidad Pablo de Olavide a la calidad de la docencia (DOCENTIA)

Formación académica:

• Doctora cum laude en Bioquímica y Diplomada en Nutrición Humana y Dietética
• Máster en Inmunología Molecular y Celular
• Experta Universitaria en Trastornos de la Conducta Alimentaria y Obesidad
• Experta Universitaria en Ensayos Clínicos e Inmunonutrición

Experiencia docente:

Actualmente es docente en la Universidad Isabel I (GNHD); en la Universidad Pablo de Olavide (GNHD y directora de Curso de Experto en TCA). Ha colaborado como docente en UNIA, Universidad de Barcelona, UneAtlántico, Funiber, ISA-UIMP. Imparte y dirige docencia en Aula de Mayores, Cursos de Verano, Centro Universitario Internacional e Instituto de Gestión Emocional, Nutrición y Obesidad (InGENyO).

Experiencia investigadora:

Su actual línea de investigación se centra en los trastornos alimentarios, la obesidad y la relación emocional con la comida (Psiconutrición). Autora de artículos científicos indexados y ponente en decenas de congresos nacionales e internacionales.

Ponente invitada en decenas de congresos, jornadas y seminarios relacionados con la salud, la alimentación infantil, los trastornos alimentarios y la Psiconutrición.

Experiencia profesional:

Directora del centro Norte Salud Nutrición, donde realiza consulta privada en Psiconutrición: nutrición, psicología y actividad física. Además de realizar proyectos de educación alimentaria en diversas entidades privadas y colegios.

CEO de proyectos 3COME, Nools, InGENyO y Escuela de Alimentación.

Divulgadora habitual en medios de comunicación: prensa, radio y televisión.

Otros:

Autora de los libros "Alimentación saludable para niños geniales" (2018), "Psiconutrición" (2019), "Manual TCA y Obesidad" (2019),"Diario saludable desde la Psiconutrición" (2020),"Interacciones Fármaco-Nutrientes" (2020), "Comer bien en familia" (2021).